Als Wilhelm Sattler senior in den 60ern aus der Wachau kam, um das

seit 1887 bestehende Weingut seiner Schwiegereltern zu übernehmen,

erntete er erstmal verständnisloses Kopfschütteln. War er doch

der Erste, der stur versuchte, durchgegorene Weine zu erzeugen.

Heute wird das Weingut von Willi Sattler junior und seiner Frau Maria

geführt. Auch Willi Sattler leistete Pionierarbeit, denn er war einer

der Ersten in der Steiermark, die mit dem Barrique-Ausbau experimentiert

haben.

Auf über 30 Hektar betreibt Willi Sattler äußerst innovativen mitunter

auch eigensinnigen Weinbau, der ihn an die internationale Spitze

gebracht hat. Der Weißweinanteil seiner Kollektion liegt steiermarktypisch

bei 90 Prozent.

Seine Weine beweisen die konsequente Umsetzung von brillanten

Ideen, den Sortencharakter exakt herauszuarbeiten und die Typizität

der Lagen noch besser zur Geltung zu bringen. Das Sortiment beginnt

mit den aromatischen Jungweinen der Linie Steirische Klassik

und endet bei vielschichtigen Lagenweinen mit hohem Alterungs -

potenzial, die es zu dekantieren sich lohnt. Willi Sattler erzeugt

Weine von einer Geradlinigkeit, wie sie in der Steiermark selten zu

finden sind.